고구마 보관법1 고구마 효능, 보관법 및 고구마와 같이 먹으면 좋은 음식 단풍이 물들기 시작하는 청명한 가을날입니다. 가을이 되면서 밭에서 고구마를 캐는 모습을 많이 보게 됩니다. 아이들 유치원 체험으로도 많이 가기도 하고요. 가을, 겨울철 인기간식인 고구마는 맛도 좋고 몸에도 좋아 다양한 요리에 활용되고 간식으로도 좋으며 각종 영양소가 풍부하게 들어있습니다. 오늘은 고구마의 다양한 효능 등에 대하여 살펴보도록 하겠습니다. 고구마 효능 1. 항암효과 : 고구마 껍질에는 안토시아닌이라는 항산화성분이 함유되어 있어 세포 손상을 줄이고 암 예방을 하는데 도움이 됩니다. 껍질에는 암 예방에 좋은 식이섬유와 항산화 성분이 풍부하게 들어있습니다. 그래서 고구마도 껍질까지 먹는 것이 좋다고 합니다. 2. 변비예방 : 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있고, 고구마를 잘랐을 때 나오는 하얀 진액.. 2023. 10. 20. 이전 1 다음
